第(2/3)页 她一语双关的说着,苏蓉没有听出来。 实际上,她挺不耐烦的。 想到中午要做的事情,苏蓉就很兴奋。 她迫不及待的想要完成上午的考试,中午和她的朋友,一起去为自己的前途“奋斗”! 一上午的考试,苏蓉很是兴奋,感觉做题都快速了不少,脑袋都转得快。 她觉得,自己的脑袋都打开了一样。 就好像,是打开了什么开关一样。 “来,吃点这个。我新制作的麻婆豆腐,新菜品。如果好吃,下次,这就是新的招牌菜了。” 苏何让服务员和厨师们都过来品尝,同时,他也在制作辣条。 一群服务员都很兴奋,她们也算是见证了一道新菜品的出现。 勉强算是新菜品吧。 “这是什么?” 一个厨师问道,手指着苏何制作辣条的容器。 “辣条,我用豆子做的。还不知道味道,一种零食。” 他没有说做什么用的,反正九鼎集团也有做零食的。 到时候,拿回碧水市,或者到帝都去租厂房制作这个,亦或者,可以到羊城,亦或者是鹏城去做这个。 前期,他觉得这个能很快打开国际市场。 前世,这个零食,可是风靡全球的。 而且,外国售卖这个价钱,贵的离谱,但仍然有很多人购买。 “你们先试试麻婆豆腐,我用来新的肉,味道不一样。” 新的肉,什么肉? 牛肉,羊肉? 一般来说,普通的麻婆豆腐,是用猪肉来做的。 当然,不用肉也是可以的。 但有肉,更加的q弹,味道也更好。 不过最正宗的做法,自然是用牛肉。 牛肉的嚼劲,可以让麻婆豆腐更加的有味,这是麻婆豆腐的特色之一。 只可惜,现在可没有那么多牛给你吃。 牛本身生长的周期就比较长,而且繁殖也比猪要难的多。 一头牛一次最多生两头小牛犊,而且还是几率极小。 一般来说,一头牛一次只会生一头小牛犊。 而猪呢? 一次就是十几只,甚至是几十只。 而且猪的出栏率也高,喂养的勤快的,半年就能出。 若是喂养的饲料,三个月出栏,也不是不可能。 这也就造就了,国人还是吃猪肉最多,而牛肉一般都会是猪肉的一倍,甚至是几倍那么贵。 服务员们开始品尝,苏何一共炒了好几盘,每个人可以分到几勺子。 “这个味道?嗯,真的好弹,这是牛肉吗?” “咱们今天买牛肉了吗?” 牛肉制作的菜,也在菜单内。 但什么时候有牛肉这道菜,要看当日能不能买到菜。 所以菜单上,都会注明,是否有这道菜,需要询问服务员。 买到了牛肉,才会制作这道菜。 但大部分时间,这道菜都是缺的。 厨师们也是皱眉:“吃起来,确实好像是牛肉。” “可是,今天后厨真的没买到牛肉的。” “那这是什么?” “确实有些奇怪,吃起来又有牛肉味。” “真的很奇怪,我还是觉得应该不是牛肉。” “那是因为你知道今天没买牛肉吧?可这个酥,怎么做出来的?” 一群人抬头看着苏何,而全程观看的叶成博哈哈大笑:“你们不知道吧?这是用豆子做的。” “豆子?这怎么可能?” “这还吃出牛肉味了,怎么做的?” 听着他们的质疑,苏何笑了笑,动画片可不是白看的。 前世他就很喜欢看动画片,也曾经深度还原了一下这道动漫中提到的菜色。 虽然没有办法做到和动漫里一模一样的感觉,但大致还是还原的。 第(2/3)页